Corte Figaretto - Valpolicella Ripasso 1,5l DOC 2023

Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr intensives Aroma von Kirsche, Pflaume, Brombeere und Veilchen; natürliches Merkmal von Valpantena. Noten von Kaffee, Heu und dunkler Schokolade. Der Geschmack ist trocken und anhaltend
Serviertemperatur: 16 -18 °C.
Die Weinbereitung: Die gepressten Trauben fallen durch Schwerkraft in kleine 50-Hektoliter-Edelstahltanks. Während der gesamten Gärungsdauer werden tägliche Umpumpen und Entleerungen durchgeführt. Temperaturgesteuert auf 28°C
Die Lagerung: nach der Abfūllung verfeinert er sich einige Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.